「冰」豆腐。 也就是秦琅改进版本的芙蓉豆腐。 这道菜表面上平平无奇，但作为二级食荐者的米婭却通过豆腐表面颗粒的细节，猜到了其中可能有些特別之处。 豆腐在她口中微微一抿，而后便瞬间化开。 那种无比嫩滑的口感，远超过寻常豆腐，以至於让米婭一瞬间都有些错愕。 但错愕之后，无与伦比的鲜美在口中炸开。 那是与豆腐碎混合均匀的珍品鸡蛋清的鲜美，是包裹在芙蓉豆腐表面，以特殊方式打发的珍品鸡胸肉蓉的鲜美，是收汁过程中以精湛手法吊制的鸡清汤的鲜美。 而豆腐本身的豆香味，则如同一个锚点，將这份鲜美牢牢地锚定在米婭的唇齿间，一口下肚，鲜美却迟迟不散。 隱藏的清凉感徐徐散开，米婭沉醉的心神陡然清醒。 ...

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